Kolumbie Huila Excelso je vyrovnaná, čokoládová káva s tóny ovoce. Co od ní čekat a proč jsme se rozhodli ji zařadit do stálé nabídky?
Funguje univerzálně — v espressu i ve filtru. Je to káva, kterou doporučíme každému, kdo hledá poctivý a přátelský šálek bez extrémů.
Pražení je tanec na hraně. O pár vteřin později a káva je spálená; o pár vteřin dřív a chuť zůstane neotevřená. Jak poznáme ten správný okamžik — a proč to není jen o teplotě.
Jak se k nám dostává čerstvá várka z jihu Etiopie a proč jsme letos vybrali zrovna tuhle farmu.
Nemusíte mít profi kávovar. Stačí trochu trpělivosti, dobré mléko a pár drobností.